Analyses et Prospectives

      

Hôtels et restaurants

le 24/07/2007
Type: Archives

En tirant profit de l'attractivité touristique du Languedoc-Roussillon le secteur des hôtels restaurants contribue fortement au développement de la région. Mais, c'est surtout en tant qu'activité relevant de l'économie résidentielle que ce secteur est aujourd'hui en très forte évolution sur le plan de l'emploi. Celui-ci est souvent non salarié, ou porté par un tissu de petits établissements, et se localise autour des grandes agglomérations et des zones touristiques du littoral.

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