Ce premier livret du Tableau de bord sanitaire et social propose un état des lieux de l'emploi des établissements du secteur en région Languedoc-Roussillon. Quelle est la structure de l'emploi par activité ? Quelles sont les caractéristiques des salariés ? Quelles sont leurs conditions d'emploi ? Ces caractéristiques sont mises en perspective avec les évolutions démographiques et sociales qui impactent directement le développement du secteur. Chaque indicateur est comparé avec le niveau national et avec l'ensemble des secteurs de la région.